Klimaschutztipp #37: Klimafreundlich backen

Verwenden Sie statt der Ober- und Unterhitze die Heißluft-Funktion – so
können Sie auf zwei Ebenen gleichzeitig backen. Außerdem kann bei
Heißluft die Backtemperatur etwas geringer als im Rezept angegeben
gewählt werden. Ab einer Backzeit von 40 Minuten kann der Backofen
bereits 10 Minuten früher ausgeschaltet werden – die Restwärme reicht
fürs fertigbacken aus. Auch Vorheizen ist bei Heißluftöfen nicht
notwendig.

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